一、背景介绍
2001年被认为是波尔多葡萄酒中的经典年份之一。具有复杂、丰富和平衡的特点，2001年的波尔多红酒采用了传统的酿造方法，得到了广泛的赞誉。其中代表酒庄的红酒Bordeaux，在此年份中表现尤为突出。
二、Bordeaux 2001的酿造历程
Bordeaux 2001的酿造方法是传统的波尔多酿酒方式，采用了马尔贝克、赤霞珠、梅洛、肖内等多个种类的葡萄酿造。酒庄以手工采摘方式收获优质的葡萄，将其放在木桶中进行自然发酵和橡木桶陈放；随后进行桶中陈酿，在酒体达到稳定状态后进行特殊的自然酝酿。经过长时间的采摘、陈酿和自然酿酒，Bordeaux 2001呈现出复杂而优雅的香味和口感。
三、Bordeaux 2001的品质特点
Bordeaux 2001具有深红色，呈现出香草、咖啡和成熟水果的香气，口感饱满、柔顺，中味丰富、感受到成熟浆果、香草、橡木等复杂味道；伴随着微妙的酸度和丝滑的喝感，让人叹为观止。长久的陈年会使它味道更加复杂，更加突显其细腻多层次的酒体特质。
四、Bordeaux 2001的珍贵性价比
虽然Bordeaux 2001在当时就非常出名，成为收藏者们追捧的对象，但它与更著名的年份如1990年、2000年相比，价格依然亲民，而且Wine Enthusiast评级高达90分，是性价比极高的波尔多红酒之一。对于喜欢法国波尔多葡萄酒的酒友来说，Bordeaux 2001是既拥有良好品质又不会过于昂贵的经典之选，无疑是收藏和畅饮的绝佳选择。
